Askar-askar dalam tugas ini mengawasi keselamatan bekalan makanan Tentara
Ia mungkin seperti pekerjaan yang berkaitan dengan haiwan, tetapi Pakar Pemeriksaan Makanan Veterinar Tentera sebenarnya ditugaskan untuk memeriksa makanan yang mereka makan bersama. Mereka adalah orang-orang yang menguji dan memeriksa semua makanan yang masuk ke dalam makanan siap sedia (MREs) yang tenteranya bergantung di lapangan.
Mereka meluluskan semua vendor makanan yang bekerja dengan Tentera Darat, dan merasai dan mencuba semua makanan di kemudahan Angkatan Darat.
Askar-askar ini boleh dikerahkan, atau ditempatkan di garrison Angkatan Tentera di seluruh dunia; walaupun mereka berurusan dengan makanan, tentara ini tidak selalu terkurung di dapur.
Tugas penting Tentera ini dikategorikan sebagai keistimewaan pekerjaan ketenteraan ( MOS ) 68R.
Kewajipan Pakar Pemeriksa Makanan Veterinar
Tentera ini memeriksa semua produk makanan yang dimaksudkan untuk kegunaan manusia. Menggunakan kaedah pensampelan statistik mereka memastikan makanan disimpan pada suhu yang selamat, dan memastikan semua barangan makanan dibungkus mengikut piawaian Jabatan Pertahanan.
MOS 68R mengumpul sampel untuk ujian makmal, dan mencari sebarang syarat penyimpanan makanan yang tidak bersih di kemudahan dan komisar. Terserah kepada mereka untuk menjaga dan mengendalikan sebarang peralatan pemeriksaan.
Mereka juga ditugaskan untuk mencari apa-apa perosak, dalam makanan dan bekalan air, dan mencadangkan apa-apa tindakan pembetulan yang perlu apabila syarat-syarat yang tidak bersih ditemui.
Latihan untuk MOS 68R
Jika anda merancang untuk mengejar pekerjaan ini, bersiaplah untuk latihan Latihan Asas sepuluh minggu (juga dikenali sebagai kem boot) dan lapan minggu Advanced Individual Training (AIT) di Fort Sam Houston di San Antonio Texas. Ini termasuk latihan dalam keselamatan makanan dan perlindungan dan jaminan kualiti.
Anda akan belajar bagaimana untuk memeriksa daging, ayam, makanan air, telur, produk tenusu, dan buah-buahan segar dan sayur-sayuran, dan bagaimana mengenalpasti keadaan tidak bersih dalam kemudahan penyimpanan makanan.
Kelayakan sebagai MOS 68R
Tiada pelepasan keselamatan Jabatan Pertahanan yang diperlukan untuk tugas ini, tetapi anda perlu menjaringkan sekurang-kurangnya 95 pada bidang teknikal yang mahir dalam Ujian Keterampilan Vokasional Bateri Keterampilan ( ASVAB ).
Di samping itu, anda perlu mempunyai penglihatan warna yang normal dan mempunyai rasa bau yang kuat. Anda perlu mempunyai kredit peringkat tinggi atau tinggi dalam matematik dan sains.
Pendudukan Orang Awam Serupa ke MOS 68R
Walaupun terdapat banyak aspek pekerjaan ini yang khusus kepada Tentera Darat, terdapat beberapa orang awam yang setara dengan pakar pemeriksa makanan veterinar. Anda akan berkelayakan sebagai inspektor pertanian, dan boleh mencari pekerjaan sebagai inspektor keselamatan restoran dengan jabatan kesihatan tempatan. Perhatikan bahawa kerja itu mungkin memerlukan latihan tambahan atau pelesenan di peringkat negeri atau tempatan.