Ketahui Mengenai Tugas Kerja Pelayan atau Pelayan

Deskripsi kerja

Pelayan, yang juga dikenali sebagai pelayan atau pelayan, adalah wajah awam sebuah restoran. Dia menyampaikan kepada pelanggan, memberitahu mereka apa yang istimewa harian, menjawab soalan dan mungkin mengesyorkan hidangan tertentu. Sudah tentu, pelayan juga mengambil pesanan mereka dan membawa mereka makanan mereka! Akhirnya, dia menaikkan dan menyerahkan rang undang-undang dan mungkin mengambil pembayaran.

Fakta Pantas

• Pelayan memperoleh gaji tahunan median sebanyak $ 18,730 atau $ 9.01 per jam pada tahun 2014. Pendapatan pelayan biasanya terdiri daripada gabungan upah dari majikan dan petua dari pelanggan.

• Pada tahun 2012, kira-kira 2,362,000 orang bekerja dalam pekerjaan ini.
• Kira-kira separuh daripada pekerjaan itu adalah sambilan.
• Restoran perkhidmatan penuh menggunakan majoriti pelayan dan pelayan.
• Penggajian dijangka berkembang dengan lebih perlahan daripada purata untuk semua pekerjaan menjelang 2024. Walaupun begitu, prospek pekerjaan dijangka menjadi baik kerana perolehan yang tinggi dalam bidang ini. Apabila orang berhenti kerja dan bergerak ke tempat lain, restoran akan menyewa pelayan baru untuk mengisi bukaan ini.

Bagaimana Menjadi Pelayan

Anda tidak memerlukan pendidikan formal untuk mendapatkan pekerjaan sebagai pelayan. Restoran biasanya menyediakan latihan on-the-job yang berlangsung selama beberapa minggu. Ada yang memerlukan pekerja baru untuk mengambil bahagian dalam latihan bilik darjah untuk mempelajari teknik berkhidmat yang betul. Beberapa negara mandat latihan formal tambahan untuk pekerjaan yang melibatkan alkohol.

Kerana mereka tidak biasanya memerlukan latihan formal, pelayan dan pelayan pekerjaan sering merayu kepada pelajar sekolah menengah.

Sesetengah pertubuhan akan menyewa pelayan yang berumur sekurang-kurangnya 14 tahun, tetapi hanya jika mereka tidak perlu berkhidmat untuk alkohol. Kebanyakan negeri tidak membenarkan sesiapa di bawah 18 untuk berbuat demikian, dan sesetengah negeri mempunyai umur minimum yang lebih tinggi.

Kemahiran Insaniah Diperlukan untuk berjaya dalam Kerjaya ini

Jika anda mahu menjadi pelayan, anda harus mempunyai kemahiran berikut:

• Keterampilan Komunikasi: Pelayan memerlukan kemahiran mendengar dan lisan komunikasi yang sangat baik. Anda mesti dapat memahami soalan dan kebimbangan pelanggan anda dan dengan jelas menyampaikan maklumat kepada mereka.
• Keterampilan Interpersonal : Set kemahiran ini membolehkan anda mengambil isyarat bukan lisan pelanggan dan menyelaraskan tindakan anda dengan pekerja restoran lain.
• Kemahiran Perkhidmatan Pelanggan: Pelanggan harus meninggalkan tempat makan yang merasa puas dengan makanan dan perkhidmatan yang mereka terima. Anda mempunyai sedikit kawalan terhadap bekas, tetapi anda boleh mempengaruhi yang terakhir.

Kebenaran Mengenai Menjadi Pelayan

• Ini adalah pekerjaan yang menuntut secara fizikal. Anda perlu membawa dulang berat dan menghabiskan banyak jam di atas kaki anda.
• Banyak restoran membayar pekerja hanya gaji minimum untuk pekerja yang terkena (pekerja yang membuat sekurang-kurangnya $ 30 sebulan dari tip pelanggan). Ia boleh menjadi sekurang-kurangnya $ 2.13 sejam, Gaji Minimum Masa Minimum Persekutuan untuk Pekerja Tipped, walaupun sesetengah negeri memerlukan majikan membayar upah yang lebih tinggi.
• Sesetengah restoran mula bergerak ke arah dasar anti-tip dan sebaliknya akan membayar pelayan gaji yang lebih tinggi.
• Jadual kerja anda mungkin termasuk awal pagi, petang, hujung minggu dan cuti.

Apa Yang Diharapkan Majikan Daripada Anda

Berikut adalah beberapa keperluan dari pengumuman kerja sebenar yang terdapat di Indeed.com:

• "Dianjurkan dengan perhatian yang besar kepada butiran"
• "Komited & bersemangat untuk berada dalam industri perkhidmatan"
• "Mesti bersemangat, keluar dan positif"
• "Komitmen 100% kepada pendekatan berpasukan"
• "Pengetahuan keselamatan makanan"
• "Sikap yang hebat dan cinta kepada orang"

Ketahui Jika Pendudukan Adalah Baik

• Kod Holland : SEC (Sosial, Usaha, Konvensional)
• Jenis-jenis Keperibadian MBTI : ESFP

Pekerjaan yang berkaitan

	Penerangan	Median Hourly Gaji (2014)	Pendidikan / Latihan Dikenakan Minimum
Masak Pesanan Ringkas	Makanan masak yang tidak perlu lama untuk disediakan	$ 9.71	Latihan di tempat kerja
Pekerja Makanan Segera	Mengambil dan mengisi pesanan pelanggan untuk makanan dan minuman	$ 8.85	Latihan di tempat kerja
Bartender	Menyedia dan menghidangkan minuman beralkohol	$ 9.16	Latihan di tempat kerja atau kelas sekolah vokasional
Barista	Menyediakan dan menghidangkan kopi istimewa	$ 9.01	Latihan di tempat kerja

> Sumber:
Biro Statistik Buruh, Jabatan Tenaga Kerja AS, Buku Panduan Penyelesaian Pekerjaan , 2016-17 (berkunjung pada 10 Januari 2015).
Pentadbiran Pekerjaan dan Latihan, Jabatan Tenaga Kerja AS, O * NET Online (melawat 10 Januari 2015).