Tugas
Tanggungjawab rutin bagi petani telur termasuk pembersihan dan pembaikan sangkar, ayam pemakanan, memberi ubat, merawat kecederaan ringan, tingkah laku pemantauan, mengumpul telur, menilai kualiti telur yang dihasilkan oleh kawanan, dan tugas harian lain.
Satu lagi bidang kepentingan petani telur adalah memasarkan telur secara berkesan agar ayam-ayam mereka menghasilkan pelbagai kedai pengguna.
Pemasaran ini boleh melibatkan jualan yang dibuat secara langsung kepada orang awam atau entiti dalam rantaian bekalan komersial.
Petani telur juga bertanggungjawab untuk menaikkan anak ayam untuk stok pengganti dan menjual ayam-ayam yang ditangkap kepada pengeluar daging. Terdapat kitaran yang berterusan untuk membawa ayam-ayam baru ketika mereka mencapai usia pengeluaran dan mengeluarkan burung-burung yang lebih tua dari kawanan sebagai penurunan kadar pengeluaran mereka.
Pengeluar ayam juga boleh bekerja dengan doktor haiwan untuk menyediakan penjagaan kesihatan yang tepat kepada haiwan mereka, terutamanya berkaitan dengan penubuhan program vaksinasi dan merawat penyakit kambing biri-biri ketika mereka muncul. Ahli pemakanan haiwan dan wakil jualan makanan haiwan ternakan juga boleh menyumbang kepada pembangunan ransum seimbang nutrisi untuk ayam-ayam.
Waktu kerja petani telur mungkin panjang, dan kerja sering diperlukan pada malam dan hujung minggu. Bergantung pada jenis sistem pengeluaran telur, kerja mungkin berlaku di luar rumah dalam keadaan cuaca yang berlainan, atau di dalam rumah di dekatnya.
Para petani telur harus bersedia untuk tuntutan yang akan mereka hadapi dalam persiapan yang sama.
Pilihan Kerjaya
Petani telur boleh bekerja untuk operasi komersial yang besar atau menjalankan ladang keluarga sendiri yang bebas. Ladang-ladang telur boleh di mana-mana dari beberapa sedozen hingga beribu-ribu ayam.
Petani telur boleh memilih dari beberapa sistem pengurusan untuk operasi pengeluaran telur mereka.
Operasi jarak jauh membolehkan ayam untuk mengakses laluan terbuka. Operasi berasaskan sangkar adalah lebih cekap biaya, membolehkan kepadatan penduduk yang lebih besar dan meningkatkan kemudahan pengumpulan telur. Sesetengah pengeluar menjalankan operasi telur organik, yang memaparkan keadaan bebas dan penggunaan antibiotik dan aditif yang sangat terhad.
Pendidikan & Latihan
Lebih banyak petani ayam memegang ijazah dua atau empat tahun dalam sains ternakan, sains haiwan , pertanian, atau bidang pengajian yang berkait rapat. Kerja kursus untuk ijazah tersebut termasuk sains ternakan, sains haiwan, anatomi, fisiologi, pembiakan, sains tanaman, genetik, pengurusan ladang, teknologi, dan pemasaran pertanian.
Pengalaman praktikal langsung dan praktikal yang bekerja di ladang dengan ayam bertelur sangat penting bagi petani telur yang bercita-cita, kerana mereka dapat mempelajari perniagaan itu dari bawah. Kebanyakan petani telur membesar di ladang, magang dengan operasi yang ditubuhkan, atau menghasilkan telur sebagai hobi sebelum meneroka sendiri untuk menjalankan kemudahan pengeluaran telur berskala besar.
Ramai petani telur bercita-cita juga belajar tentang industri pada masa muda mereka melalui program belia. Organisasi-organisasi ini, seperti Future Farmers of America (FFA) atau kelab 4-H, memberi peluang kepada anak-anak muda untuk mengendalikan pelbagai haiwan ternakan dan menyertai pertunjukan ternakan.
Gaji
Gaji seorang petani telur yang diperolehi boleh berbeza secara meluas berdasarkan jumlah ayam yang disimpan, tahap produksi telur, dan kejayaan petani dalam memasarkan produk mereka ke pasaran pengguna dan komersial.
Harga telur dijangka menunjukkan kenaikan mantap selama dekad yang akan datang. Perkhidmatan Penyelidikan Ekonomi Jabatan Pertanian AS (USDA / ERS) menegaskan harga telur telur sedozen meningkat daripada kadar 2011 (79.7 sen) kepada anggaran 86.4 sen pada 2012 dan kepada 93.6 sen pada tahun 2013.
Pupuk ayam juga boleh dikumpulkan dan dijual untuk digunakan sebagai baja. Ini boleh menjadi sumber pendapatan tambahan bagi sesetengah ladang telur.
Petani telur harus memotong sejumlah perbelanjaan daripada keuntungan bersih mereka untuk menentukan keuntungan akhir mereka untuk tahun ini. Perbelanjaan ini mungkin termasuk sejumlah kos untuk buruh, insurans, makanan ternakan, bahan api, bekalan, perkhidmatan veterinar, penyingkiran buangan, dan pembaikan peralatan atau penggantian.
Outlook Job
Biro Buruh dan Statistik meramalkan bahawa terdapat sedikit penurunan dalam jumlah peluang pekerjaan untuk petani, peternak, dan pengurus pertanian dalam dekad yang akan datang. Ini disebabkan terutamanya oleh trend ke arah penyatuan dalam industri pertanian, kerana pengeluar kecil diserap oleh pakaian komersil yang lebih besar.
Walaupun jumlah pekerjaan mungkin menunjukkan sedikit penurunan, tinjauan industri USDA menunjukkan bahawa pendapatan industri telur dijangka meningkat dengan mantap. Melalui tahun 2020, industri pengeluaran telur seharusnya kekal sebagai kawasan pertanian yang agak stabil dan menguntungkan.