Tugas Petani Ayam
Tanggungjawab rutin untuk petani unggas termasuk:
- Mengedarkan suapan
- Menguruskan ubat-ubatan
- Membersihkan kandang
- Memastikan pengudaraan yang betul
- Mengeluarkan burung mati atau sakit
- Mengekalkan kemudahan dalam urutan kerja yang baik
- Memantau tingkah laku tingkah laku untuk mengesan sebarang tanda penyakit
- Mengangkut burung ke kilang pemprosesan
- Menutup semula kandang dengan burung-burung muda
- Menjaga rekod terperinci
- Mengawasi pelbagai pekerja ladang unggas
Pengeluar ayam bekerja bersempena dengan doktor haiwan untuk memastikan kesihatan kawanan mereka. Wakil jualan suapan ternakan dan pakar pemakanan haiwan juga boleh menasihati pengeluar unggas mengenai bagaimana membuat ransum seimbang nutrisi untuk kemudahan mereka.
Seperti halnya dengan banyak karier peternakan, petani ayam mungkin diperlukan untuk bekerja berjam-jam yang boleh termasuk malam, hujung minggu, dan cuti. Kerja boleh dilakukan dalam pelbagai keadaan cuaca dan suhu yang melampau. Pekerja juga mungkin terdedah kepada penyakit yang biasanya dijumpai dalam produk sisa ayam, seperti salmonella atau E.
coli.
Pilihan Kerjaya
Kebanyakan petani unggas menaikkan satu spesies unggas untuk tujuan tertentu. Hampir dua pertiga hasil unggas berasal dari pengeluaran broiler, yang merupakan ayam muda yang dibesarkan untuk daging. Kira-kira satu perempat hasil unggas berasal dari pengeluaran telur . Baki pendapatan unggas diperoleh daripada pengeluaran spesies lain seperti kalkun, itik, burung permainan, burung unta, atau emu.
Menurut USDA, kebanyakan ladang ayam AS yang terlibat dalam pengeluaran daging tertumpu di wilayah Timur Laut, Tenggara, Appalachian, Delta, dan Jagung Jagung, yang menempatkan mereka berdekatan dengan kebanyakan pusat pemprosesan ayam. Negeri dengan jumlah tertinggi ladang ayam adalah Georgia, diikuti oleh Arkansas, Alabama, dan Mississippi. Amerika Syarikat adalah pengeksport kedua terbesar broiler, kedua hanya untuk Brazil.
Kebanyakan ladang yang menghasilkan ayam adalah operasi komersial besar yang terlibat dalam pengeluaran broiler dalam. Lain-lain jenis pertanian ayam adalah pengeluaran bebas ayam broiler atau pengeluaran broiler organik.
Pendidikan dan latihan
Ramai petani ternakan memegang ijazah dua atau empat tahun dalam sains ternakan, sains haiwan , pertanian, atau bidang pengajian yang berkait rapat. Walau bagaimanapun, ijazah tidak perlu untuk masuk ke laluan kerjaya. Kerja kursus untuk haiwan ini boleh termasuk sains ternakan, sains haiwan, anatomi, fisiologi, pengeluaran semula, pengeluaran daging, pemakanan, sains tanaman, genetik, pengurusan ladang, teknologi, dan pemasaran pertanian.
Ramai petani ternakan mempelajari industri ini pada tahun-tahun yang lebih muda melalui program belia seperti Future Farmers of America (FFA) atau 4-H.
Organisasi-organisasi ini mendedahkan pelajar kepada pelbagai haiwan dan menggalakkan penyertaan dalam pameran ternakan. Orang lain memperoleh pengalaman bersendirian dengan bekerja dengan ternakan di ladang keluarga.
Potensi Penghasilan Petani Ayam
Pendapatan petani unggas yang diperolehi boleh berbeza secara meluas berdasarkan bilangan burung yang disimpan, jenis pengeluaran, dan nilai pasaran semasa daging ayam. Biro Statistik Buruh (BLS) melaporkan bahawa upah median untuk pengurus pertanian adalah $ 68,050 setahun ($ 32.72 per jam) pada bulan Mei 2014. Pendapatan kesepuluh paling rendah daripada pengurus pertanian yang dibuat di bawah $ 34,170 sementara yang paling banyak dibayar sepersepuluh dalam kategori yang diperolehi lebih $ 106,980.
Manual Pengeluaran Unggas 2010 dari University of Kentucky memberikan pecahan yang sama rata-rata pendapatan isi rumah untuk petani yang berfungsi sebagai pengendali utama perniagaan mereka-tidak termasuk ladang bukan keluarga.
Purata pendapatan ialah $ 71,360, walaupun sebahagian besar daripada pendapatan itu adalah "pendapatan luar ladang" dan tidak secara langsung berkaitan dengan pengeluaran broiler. Ladang kecil purata $ 52,717 manakala ladang yang sangat besar adalah purata $ 121,690.
Pupuk ayam juga boleh dikumpul dan dijual kepada tukang kebun untuk digunakan sebagai baja, yang boleh dijadikan sebagai sumber pendapatan tambahan bagi petani unggas. Banyak peladang ternakan bukan korporat yang lebih kecil terlibat dalam perusahaan pertanian lain di ladang mereka-dari menaikkan tanaman untuk menghasilkan spesies ternakan lain-untuk memberi pendapatan tambahan kepada ladang.
Petani ayam perlu mengambil kira pelbagai perbelanjaan apabila mengira jumlah pendapatan mereka. Perbelanjaan ini termasuk makanan, buruh, insurans, bahan api, bekalan, penyelenggaraan, penjagaan veterinar , penyingkiran buangan, dan pembaikan peralatan atau penggantian.
Outlook Job
Biro Buruh dan Statistik meramalkan bahawa terdapat sedikit penurunan sekitar 2 peratus dalam jumlah peluang pekerjaan untuk petani, peternak, dan pengurus pertanian dalam beberapa tahun akan datang. Ini disebabkan terutamanya oleh trend ke arah penyatuan industri pertanian, kerana pengeluar kecil yang diserap oleh pakaian komersil yang lebih besar.
Walaupun jumlah pekerjaan mungkin menunjukkan sedikit penurunan, kaji selidik industri USDA menunjukkan bahawa pengeluaran unggas akan mencatat kenaikan yang stabil menjelang tahun 2021 disebabkan peningkatan permintaan untuk broiler.