Senarai Kemahiran Industri Hospitaliti dan Contoh

by Alison Doyle

Ketahui Terma untuk Termasuk untuk Membantu Meningkatkan Resume Anda

Industri perhotelan adalah bentuk pekerjaan yang konsisten di banyak tempat, dan tempat yang bagus untuk anak-anak muda untuk memasuki dunia profesional. Walaupun banyak jawatan adalah peringkat kemasukan, yang lain memerlukan banyak kemahiran dan menawarkan kedua-dua prestij yang hebat dan pampasan yang sangat baik.

Berikut adalah senarai kemahiran yang dicari majikan dalam calon pekerjaan dalam industri perhotelan. Anda boleh menggunakan senarai ini untuk mengenal pasti kemahiran yang relevan yang anda miliki dan yang harus anda gunakan dalam bahan permohonan dan temu duga kerja anda.

Senarai ini tidak eksklusif.

Sesetengah perniagaan mungkin mencari kemahiran tambahan, itulah sebabnya penting untuk membaca deskripsi kerja dengan berhati-hati. Selain itu, banyak hotel juga mengupah kedudukan yang tidak begitu khusus dalam industri perhotelan, seperti kakitangan pejabat.

Kemahiran Industri Hospitaliti

Operasi Hotel
Hotel menggunakan kakitangan meja depan, kakitangan pengemasan, kakitangan restoran, pengurus, dan kadang-kadang kuli, perancang acara, dan concierge, bergantung kepada jenis hotel. Sebahagian besar jawatan ini memerlukan kemahiran perkhidmatan pelanggan yang sangat baik, perhatian terhadap perincian, kerja berpasukan, dan penjagaan peribadi yang baik. Pemecahan masalah kreatif (kerana pelancong kadang-kadang mempunyai masalah yang tidak dijangka) dan pengetahuan menyeluruh mengenai sumber dan tarikan tempatan adalah penting juga.

Perkhidmatan makanan
Perkhidmatan makanan termasuk segala-galanya dari makanan segera untuk berfungsi sebagai pelayan di restoran mewah.

Kesemua pekerjaan ini memerlukan kemahiran perkhidmatan pelanggan yang sangat baik, perhatian yang teliti terhadap perincian (melupakan butiran kecil boleh memberi keracunan makanan pelanggan atau mencetuskan alergi yang mengancam nyawa), dan pengetahuan yang menyeluruh tentang persembahan restoran semasa. Kerja ini pantas, dan ingatan yang baik adalah penting.

Persediaan Makanan dan Minuman
Penyediaan makanan dan minuman boleh termasuk perkhidmatan pelanggan (contohnya, untuk tender bar atau barista kopi), atau pekerjaan ini mungkin sepenuhnya di belakang tabir (misalnya, juru masak baris). Sebagai tambahan kepada kemahiran tertentu menggunakan alat-alat perdagangan, seperti mesin espresso dan peralatan dapur, kebolehan yang lebih umum diperlukan. Ini termasuk, perhatian, perincian, serta komitmen untuk keselamatan, keupayaan untuk bekerja dengan baik sebagai sebahagian daripada satu pasukan, dan keupayaan untuk bekerja dengan cepat dan tenang dalam persekitaran tekanan tinggi.

Penyelenggaraan dan Pembersihan
Seseorang perlu menyimpan restoran, hotel, dan kelab yang bersih dan bersih. Kerja lain termasuk membaiki peralatan, menukar mentol lampu, dan menggantikan kunci pecah pada pintu gerai bilik mandi, sebagai contoh. Terdapat pertindihan yang ketara antara set kemahiran kustodian dan penyelenggaraan, dan beberapa jawatan mungkin menggabungkan kedua-dua peranan tersebut sedikit sebanyak. Kemahiran ini termasuk segala-galanya dari penggunaan bahan kimia pembersihan yang selamat dan sesuai dengan pembaikan elektrik asas dan pertukangan kayu.

Kerja berpasukan sering penting, seperti etika kerja yang kuat.

Senarai Kemahiran Penyelenggaraan dan Janitorial

Pengurusan
Pengurusan hospitaliti memerlukan kemahiran yang khusus untuk industri dan lain-lain yang penting dalam konteks pengurusan. Apabila memohon jawatan sedemikian, anda perlu menunjukkan kerja berpasukan, kepimpinan, belanjawan, pemikiran strategik, khidmat pelanggan, dan pemahaman yang mendalam tentang perniagaan khusus anda-sama ada itu bermakna dapat berbicara secara bijak tentang makanan dan wain untuk pengurus restoran, memahami ketika musim sibuk adalah untuk hotel anda dan mengapa.

Kemahiran peribadi
Atribut peribadi anda juga dikenali sebagai kemahiran lembut . Kemahiran teknikal dan kelayakan anda akan mendapat resume anda dan membuka pintu untuk temu bual, tetapi kemahiran lembut anda yang akan meyakinkan pewawancara bahawa anda adalah orang yang tepat untuk pekerjaan itu.

Mereka dipanggil "lembut" kerana mereka sukar untuk mentakrifkan dan menilai dengan jelas, tetapi mereka kritikal. Ini termasuk kemahiran sosial yang membolehkan anda bekerja dengan harmoni dengan pekerja lain dan kematangan untuk bertanggungjawab menguruskan beban kerja anda dan menyesuaikan diri dengan situasi yang berubah-ubah.

Senarai Kemahiran Lebih: Kemahiran Pekerjaan yang Disenaraikan oleh Kerja | Senarai Kemahiran untuk Resume

Kemahiran Industri Hospitaliti

Related Content

Fresh articles

Intresting articles