Jika anda boleh mendapatkan sewa oleh Starbucks, sebagai contoh, anda berhak mendapat beberapa faedah manis semasa kopi percolates.
Syarikat kini menawarkan pakej manfaat disesuaikan, program stok, sokongan tuisyen kolej yang murah hati, dan diskaun pekerja. Untuk berfungsi sebagai barista, anda memerlukan kemahiran khidmat pelanggan yang kukuh dan keupayaan untuk bekerja secara bebas serta dengan pasukan dalam persekitaran yang pantas. Mencintai bau kopi segar tidak menyakitkan sama ada!
Tanggungjawab Kerja Barista
Tugas barista yang tipikal dengan kedai kopi kecil atau runcit runcit yang besar mungkin termasuk:
- Bersedia untuk membuka kedai
- Mengambil pesanan dan menelefon pembayaran
- Mengisar biji kopi
- Menyediakan dan menyajikan makanan ringan dan makanan ringan
- Pembersihan kawasan kerja, mesin kopi, dan peralatan
- Membuat paparan stok
- Menjejaki inventori dan meletakkan pesanan baru
- Menyediakan kedai untuk ditutup
Latihan di tempat kerja mungkin termasuk perkara-perkara pembelajaran seperti:
- Asal-usul dan perisa kopi untuk menjawab soalan-soalan pelanggan yang terbaik
- Cara menggunakan dan membersihkan mesin pengisar kacang dan mesin espresso
- Bagaimana menambah buih dan tekstur kepada susu
- Menambah reka bentuk seni ke bahagian atas latte
- Pengetahuan sumber, pemanggunan, pengekstrakan, suhu susu, dan kaedah pembuatan bir yang berbeza
- Bagaimana untuk menyediakan minuman kopi dan teh istimewa
Latihan lanjutan mengajar barista untuk memahami:
- Proses pengeluaran kopi, dari pertumbuhan hingga masa itu dituangkan ke dalam cawan, bersama-sama dengan cara-cara di mana keseluruhan proses mempengaruhi minuman akhir
- Ciri-ciri pelbagai jenis kopi
- Proses pemanggangan, jenis panggang, kafein, dan penghancuran Air Swiss
- Ciri-ciri kopi Perikatan Hutan Perdagangan dan Hutan
- Dimensi kopi tumbuh di rantau yang berbeza
- Cara membuat minuman untuk pelanggan berdasarkan pilihan individunya
Keupayaan dan Atribut Teras Barista
- Keperibadian dan keperibadian yang ekstra
- Kemahiran perkhidmatan pelanggan terkemuka
- Keupayaan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dengan trafik pelanggan yang tinggi
- Mengambil inisiatif dan bekerja dengan baik secara bebas
- Perhatian dan mata untuk perincian
- Fleksibel dan berfungsi dengan baik dengan pasukan
- Pengetahuan kesihatan, keselamatan, dan kebersihan dalam persekitaran pengeluaran makanan runcit
- Keupayaan untuk melakukan multitask, menjimatkan pekerjaan seperti mengambil pesanan, membuat minuman, menelefon pelanggan, dan menjawab soalan produk
Senarai Kemahiran Barista
Berikut adalah senarai lengkap kemahiran barista untuk resume, surat lamaran, aplikasi pekerjaan, dan wawancara. Anda akan mendapati bahawa banyak kata kunci ini boleh didapati dalam iklan pekerjaan untuk baristas. Anda harus cuba echo seperti banyak kata kunci yang disenaraikan dalam pekerjaan yang dipaparkan dalam resume dan surat lamaran anda, kerana banyak majikan menggunakan sistem parsing automatik untuk mengkaji aplikasi pekerjaan calon calon.
Sistem-sistem ini diprogramkan untuk mencari kata-kata ini, dan semakin banyak yang anda masukkan, semakin tinggi resume anda akan disenaraikan. Kemahiran yang diperlukan akan berbeza-beza berdasarkan pekerjaan yang anda gunakan, jadi juga semak senarai kemahiran kami yang disenaraikan oleh pekerjaan dan jenis kemahiran .
Atribut peribadi
- Boleh dicapai
- Perhatian kepada Butiran
- Boleh diandalkan
- Kecekapan
- Semangat
- Fleksibel
- Hands On
- Tahap Ketepatan Tinggi
- Mesra
- Ikut arahan
- Maklumat
- Multi-tugas
- Keperibadian
- Kesopanan
- Sikap positif
- Profesional
- Tepat masa
- Boleh dipercayai
- Pemain pasukan
- Masa yang tepat
Kemahiran Produk
- Cappuccinos
- Pembayaran tunai
- Pengendalian Tunai
- Kebersihan
- Kopi
- Biji kopi
- Gabungan kopi
- Pengisaran Kopi
- Sejarah Kopi
- Kemudahan membuat Teh / Kopi
- Pengeluaran Kopi
- Rasa Kopi
- Blends Espresso
- Mesin Espresso
- Teknik Espresso
- Perkhidmatan makanan
- Kod Kesihatan dan Keselamatan
- Inventori
- Minuman Jus Bar
- Seni latte
- Latte
- Minuman Kopi Khas
- Teh
- Campuran Teh
Kemahiran Interpersonal / Jualan
- Komunikasi
- Kreativiti
- Kad kredit
- Bantuan Pelanggan
- Khidmat Pelanggan
- Bangunan Paparan
- Pelanggan Ucapan
- Membuat Perubahan
- Menguruskan Laci Tunai
- Matematik
- Pengendalian Wang
- Urusniaga Monetari
- Bekalan Pesanan
- Memesan
- Pertubuhan
- Point of Sale Systems (POS)
- Harga
- Jualan
- Analisis Jualan
- Urus niaga
- Perhubungan Vendor
- Komunikasi Verbal
- Komunikasi bertulis
Baca Lagi: Soalan Wawancara Barista
Artikel berkaitan: Soft vs Hard Skills | Cara Termasuk Kata Kunci dalam Resume Anda | Teruskan Senarai Kemahiran