Senarai Pelatih / Pelayan Kemahiran untuk Resume, Surat Penutup dan Wawancara
Menjadi seorang pelayan memerlukan keperibadian dan kemahiran yang sangat spesifik untuk berjaya. Pelayan dan pelayan bertanggungjawab untuk memberi nasihat kepada pelanggan, melihat kepada keperluan mereka, dan memberikan perkhidmatan yang tepat dan cepat.
Mereka dikehendaki untuk mengambil pesanan, untuk tetap sesuai dengan keperluan pelanggan, dan menjadi komunikator yang berkesan. Beberapa kemahiran fizikal diperlukan oleh pelayan dan pelayan, seperti mengangkat dulang berat dan bergerak cepat antara dapur dan ruang makan.
Di bawah ini adalah senarai lima kemahiran yang paling penting untuk seorang pelayan atau pelayan, serta senarai lagi majikan kemahiran lain yang mencari calon untuk pekerjaan meja-tunggu.
Cara Menggunakan Senarai Kemahiran
Senarai kemahiran ini boleh digunakan sepanjang proses carian kerja anda. Anda boleh menggunakan kata-kata kemahiran ini dalam resume anda. Dalam perihalan sejarah kerja anda, anda mungkin mahu menggunakan beberapa kata kunci ini. Kedua, anda boleh menggunakannya dalam surat pelindung anda. Di dalam badan surat anda, anda boleh menyebut satu atau dua kemahiran ini, dan memberikan contoh khusus pada saat anda menunjukkan kemahiran tersebut di tempat kerja.
Akhirnya, anda boleh menggunakan kata-kata kemahiran ini dalam wawancara anda.
Pastikan anda mempunyai sekurang-kurangnya satu contoh untuk satu kali anda menunjukkan setiap lima kemahiran teratas yang disenaraikan di sini.
Sudah tentu, setiap pekerjaan memerlukan kemahiran dan pengalaman yang berlainan, jadi pastikan anda membaca huraian kerja dengan teliti, dan memberi tumpuan kepada kemahiran yang disenaraikan oleh majikan.
Juga semak senarai kemahiran kami yang disenaraikan oleh pekerjaan dan jenis kemahiran .
Teratas Lima Pelayan Paling Penting atau Kemahiran Pelayan
Komunikasi
Pelayan dan pelayan mestilah pendengar yang penuh perhatian. Mereka perlu mendengar dengan teliti apabila mengambil pesanan, kerana kadang-kadang keperluan orang ramai adalah rumit. Pelayan atau pelayan yang baik sepatutnya dapat mengingati keperluan pelanggan mereka untuk menyampaikan keinginan ini dengan jelas kepada kakitangan memasak. Mereka juga harus ingat dan menyampaikan apa-apa mesej, sekiranya dapur ingin menyampaikan apa-apa dengan pelanggan.
Para pelanggan mungkin bertanya soalan tentang item menu atau butiran lain, dan seorang pelayan atau pelayan yang baik sepatutnya dapat berbincang dengan pelanggan dengan cara untuk menjawab soalan dan memenuhi keperluan mereka secara sederhana dan menyeluruh, dengan komplikasi yang sedikit.
Kemahiran Rakyat
Sebahagian daripada perkhidmatan pelanggan yang baik adalah mengekalkan perhatian yang tinggi terhadap perincian. Pelanggan restoran kadang-kadang boleh menuntut dan bahkan kurang ajar. Pelayan yang baik sepatutnya dapat memenuhi keperluan pelanggan, walaupun mereka tidak sepenuhnya berpatutan. Tenaga yang tinggi dan komplikasi diplomatik, walaupun dalam menghadapi konflik antara peribadi, boleh menjejaskan pendapatan yang bergantung kepada tip anda.
Bekerja dengan cepat
Menjadi pelayan atau pelayan akan selalu bermakna anda perlu mempunyai kesibukan yang baik.
Bekerja dengan pantas adalah kritikal, tetapi begitu juga mengekalkan keunggulan dan ketenangan. Pelayan atau pelayan yang baik akan bergerak pantas tanpa muncul untuk berlari atau tergesa-gesa. Tahap tumpuan dan perhatian yang tinggi membuat kerja dengan lebih mudah, seperti ketika anda mengasah maklumat pelanggan dan meja masing-masing, anda akan memenuhi keperluan mereka dalam api cepat untuk menutup satu cek, dan mendapatkan orang baru ke tempat kosong.
Multitasking
Pelayan sentiasa menguruskan beberapa perkara sekaligus. Kadang-kadang satu meja akan mengarahkan koktail pada permulaan makan mereka sementara hidangan lain telah berpindah ke pencuci mulut sementara masih ada lagi yang siap dibersihkan dan dibalikkan. Setiap jadual bergerak melalui kitaran hayatnya yang tersendiri, dan sangat kritikal bahawa pelayan dan pelayan tetap berpadanan dengan pelbagai tahap keperluan setiap meja atau pelanggan yang mungkin ada pada saat tertentu.
Ingatan yang baik
Setiap pelanggan memesan makanan mereka secara berbeza. Ada yang boleh menegaskan makanan tertentu tanpa bahan tertentu. Sesetengah mahu lemon dalam soda diet mereka, sementara yang lain tidak mahu buah dalam soda biasa mereka. Pad dan pen akan menjadi berguna, namun, seorang pelayan atau pelayan harus memiliki keupayaan semula jadi untuk mengingati segala macam butiran biasa, sekali lagi, sepanjang perjalanan. Seorang pelayan juga perlu mengingati semua jenis maklumat mengenai senarai makanan dan minuman.
Perkhidmatan makanan boleh menjadi sukar pada tubuh anda, tetapi akhirnya sangat menguntungkan. Ia bukan untuk semua orang, tetapi jika anda mempunyai kemahiran di atas, ia mungkin sesuai untuk anda.
Senarai Pelatih / Pelayan Kemahiran
A - E
- Ketepatan
- Sijil Pelayan Alkohol
- Perhatian
- Perintah Minuman
- Jadual Bas
- Membawa dulang
- Pembersihan
- Jadual Pembersihan
- Komunikasi
- Sopan
- Kepuasan pelanggan
- Khidmat Pelanggan
- Ketergantungan
- Menyerahkan Pesanan
- Bilik Makan Set Up
- Cekap
- Bertenaga
- Terlibat dengan Awam
- Masukkan Pesanan
- Antusias
- Fleksibel
- Ikut arahan
- Pengetahuan Makanan dan Minuman
- Pesanan Makanan
- Mesra
G - M
- Salam Tetamu
- Mengendalikan Urus Niaga Tunai dan Kredit
- Tenaga Tinggi
- Interpersonal
- Perintah Input
- Pengetahuan Penyediaan Makanan dan Minuman
- Pengetahuan Pengaturan Meja
- Mendengarkan
- Buat Perubahan
- Mengekalkan Rupa Jadual
- Matematik
- Menghafal Menu dan Harga
- Pengendalian Wang
- Motivasi
- Multitasking
O - W
- Keluar
- Kemahiran Rakyat
- Tempat Pesanan
- Point of Sale Systems
- Sikap positif
- Perkhidmatan Prioriti
- Penyelesaian masalah
- Ketepatan masa
- Tetamu tempat duduk
- Hidangkan Makanan dan Minuman
- Berorientasikan Perkhidmatan
- Tetapkan Jadual
- Pinggan mangkuk
- Ambil Minuman dan Pesanan Makanan
- Kerja berpasukan
- Komunikasi Verbal
- Menunggu di Meja
- Pengetahuan Kerja Sanitasi
- Bekerja dengan cepat
Berkaitan: Senarai Kemahiran Chef | Senarai Kemahiran Restoran | Senarai Kemahiran Bartender | Tajuk Pekerjaan Restoran | Senarai Kemahiran Server | Senarai Kemahiran Pekerja Makanan Segera | Senarai Kemahiran Barista | Kemahiran Tuan Rumah / Tuan Rumah